แม่บ้าน

แม่บ้าน

ติดต่อโฆษณา
ติดต่อโฆษณา

ข้าวเหนียวมูน

ส่วนประกอบของข้าวเหนียวมูน

ข้าวเหนียวเขี้ยวงู 150 กรัม

หัวกะทิ 125 กรัม

น้ำตาลทราย 50 กรัม

เกลือป่น 1/4 ชช.

วิธีทำข้าวเหนียวมูน

1. นำข้าวเหนียวเขี้ยวงูมาแช่น้ำ ประมาณ 3 ชั่งโมง (ถ้าต้องการให้ ข้าวเหนียวมูน เป็นสีต่าง ๆ ให้ใส่สีผสมอาหาร สีที่ต้องการลงในน้ำแช่ข้าวเหนียว)

2. ผสมหัวกะทิ น้ำตาลทราย เกลือ นำไปตั้งไฟพอน้ำตาลทรายละลาย พักไว้ให้เย็น (ระวังอย่าให้กะทิแตกมัน)

3. ซาวข้าวเหนียวขึ้นจากน้ำ นึ่งข้าวเหนียวโดยวางข้าวเหนียวลงในผ้าขาวบาง แล้วเว้นตรงกลางให้เป็นช่อง นึ่งประมาณ 30 นาที

4. นำข้าวเหนียวที่นึ่งสุกแล้วใส่ภาชนะ เทส่วนผสมน้ำกะทิลงในข้าวเหนียวทีละน้อย แล้วใช้ไม้พายคนเบา ๆ ให้ข้าวเหนียวดูดซึมน้ำกะทิ จนน้ำกะทิหมด แล้วปิดฝาครอบไว้ประมาณ 10 – 20 นาที

แค่นี้ก็จะได้ ข้าวเหนียวมูน เอาไว้ทานกับ หน้าสังขยา หน้าปลา หน้ากุ้ง แล้วล่ะครับ

สูตรขนมไทย ชนิดต่าง ๆ

   
     

Incoming search terms:

  • ข้าวเหนียวมูน
  • ข้าวเหนียวมูน 5 สี
  • วิธีทำข้าวเหนียวมูน
  • การทำข้าวเหนียวมูน
  • สูตร ข้าวเหนียวมูน
  • ข้าวเหนียว5สี
  • ข้าวเหนียวมูน3สี
  • วิธีมูนข้าวเหนียว
  • สูตรข้าวเหนียวมูน

Leave a Reply

*
= 3 + 1

Facebook Status


Thai Cooking : Posted a new post on their blog
(Tue Jan 1, 12:37 pm).

แม่บ้าน

Archives
Tags
Brown Stock กลิ่นคาวปลา การทำข้าวซอยไก่ กุ้งอบวุ้นเส้น ก๋วยเตี๋ยวหลอด ข้าวซอยไก่ ข้าวเหนียวมูน ข้าวเหนียวมูนหน้าสังขยา ข้าวเหนียวสังขยา ข้าวเหนียวหน้ากุ้ง ข้าวเหนียวหน้าปลา ข้าวเหนียวหน้าปลาย่าง ข้าวเหนียวหน้าสังขยา คั่วพริก คั่วพริกแห้ง ดับกลิ่นคาวปลา ด้วยแป้งมัน ติดกระทะ ทอดมันกุ้ง ทอดอาหารไม่ติดกระทะ ทอดไข่เจียว ทอดไข่เจียวฟู ทับทิมกรอบ น้ำสต๊อก น้ำสต๊อกหมู น้ำสต๊อกเนื้อ ยำเนื้อ ยำเนื้อย่าง ลาบปลาดุก ล้างปลา วิธีการทำให้อาหารทอดไม่ติดกระทะ วิธีขจัดเมือกปลา วิธีดับกลิ่นคาวปลา วิธีทอดไข่เจียว วิธีทอดไข่เจียวให้ฟู วิธีทำข้าวซอยไก่ วิธีทำหมูเค็ม สังขยา หน้ากุ้ง หน้าปลา หน้าปลาย่าง หน้าสังขยา หมูเค็ม เนื้อย่าง ไข่เจียวฟู