แม่บ้าน

แม่บ้าน

น้ำกระเจี๊ยบ

ส่วนผสมของน้ำกระเจี๊ยบ

กลีบดอกกระ้จี๊ยบ 6 ถ้วยตวง

น้ำตาลทราย 1 1/2 กิโลกรัม

น้ำเปล่า 6 ลิตร

เกลือ 1 ช้อนชา

วิธีทำน้ำกระเจี๊ยบ

นำดอกกระเจี๊ยบที่ซื้อมาล้างน้ำทำความสะอาด เลือกแต่กลีบดอก แล้วนำไปต้มให้น้ำเดือด ประมาณ 40 นาที แล้วนำมากรองเอากากออกให้หมด จะได้ น้ำกระเจี๊ยบ ที่เป็นสีแดงสด น่าดื่ม แต่เดี๋ยวก่อน ตอนนี้ยังดื่มไม่ได้ ถ้าเกิดดื่มตอนนี้คงมีแต่รสเปรี้ยวอย่างเดียว ต่อเลยแล้วกัน พอได้ น้ำกระเจี๊ยบ ที่เป็นสีแดงสดแล้ว ให้ใส่น้ำตาลทรายและเกลือลงไป นำขึ้นตั้งไฟให้น้ำเดือดอีกครั้ง ทิ้งไว้ให้อุ่นแล้วจึงนำมากรอกใส่ขวดที่สะอาด ( วิธีทำความสะอาดขวดวิธีง่าย ๆ คือนำขวดไปลวกน้ำร้อน หรือนึ่งให้ร้อนเพื่อฆ่าเชื้อโรค ) กรอกใส่ขวดเสร็จแล้ว ปิดฝาให้สนิทแล้วนำไปแช่เย็น เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง ก็จะได้ น้ำกระเจี๊ยบ  ที่รสชาติอร่อยกลมกล่อม ทานแล้วเย็นสดชื่นเวลาหน้าร้อน.

ประโยชน์และคุณค่าที่ได้จาก น้ำกระเจี๊ยบ

กลีบของ ดอกกระเจี๊ยบ  มีแคลเซียมสูง วิตามินเอ วิตามินซี ฟอสฟอรัส กรดซิตริก แล้วยังเป็นยาระบายอ่อน ๆ  ขับปัสสาวะ ลดความดันโลหิตสูง แล้วยังแก้กระหายน้ำอีกด้วย

 

   
     

Incoming search terms:

  • น้ํากระเจี๊ยบ
  • น้ำกระเจี๊ยบ
  • ประโยชน์ของน้ำกระเจี๊ยบ
  • ดอกกระเจี๊ยบ
  • กระเจี๊ยบ
  • น้ํากระเจี๊ยบ สรรพคุณ
  • วิธีทำน้ำกระเจี๊ยบ
  • น้ํา กระเจี๊ยบ
  • สรรพคุณน้ำกระเจี๊ยบ
  • น้ำเก๊กฮวย

Leave a Reply

*
= 3 + 5

Facebook Status


Thai Cooking : Posted a new post on their blog
(Tue Jan 1, 12:37 pm).

แม่บ้าน

Archives
Tags
Brown Stock กลิ่นคาวปลา การทำข้าวซอยไก่ กุ้งอบวุ้นเส้น ก๋วยเตี๋ยวหลอด ข้าวซอยไก่ ข้าวเหนียวมูน ข้าวเหนียวมูนหน้าสังขยา ข้าวเหนียวสังขยา ข้าวเหนียวหน้ากุ้ง ข้าวเหนียวหน้าปลา ข้าวเหนียวหน้าปลาย่าง ข้าวเหนียวหน้าสังขยา คั่วพริก คั่วพริกแห้ง ดับกลิ่นคาวปลา ด้วยแป้งมัน ติดกระทะ ทอดมันกุ้ง ทอดอาหารไม่ติดกระทะ ทอดไข่เจียว ทอดไข่เจียวฟู ทับทิมกรอบ น้ำสต๊อก น้ำสต๊อกหมู น้ำสต๊อกเนื้อ ยำเนื้อ ยำเนื้อย่าง ลาบปลาดุก ล้างปลา วิธีการทำให้อาหารทอดไม่ติดกระทะ วิธีขจัดเมือกปลา วิธีดับกลิ่นคาวปลา วิธีทอดไข่เจียว วิธีทอดไข่เจียวให้ฟู วิธีทำข้าวซอยไก่ วิธีทำหมูเค็ม สังขยา หน้ากุ้ง หน้าปลา หน้าปลาย่าง หน้าสังขยา หมูเค็ม เนื้อย่าง ไข่เจียวฟู