แม่บ้าน

แม่บ้าน

ผัดพริกอ่อน

ส่วนประกอบของผัดพริกอ่อน

พริกหยวกหรือพริกชี้ฟ้าสีเขียวหั่นเฉียง 3 เม็ด

เนื้อหมูส่วนสะโพกชิ้นพอคำ 100 กรัม

น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

หอมใหญ่หั่นเสี้ยวหนา 1/2 หัว

กระเทียมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ

ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา

ซีอิ๊วเค็ม 2 ช้อนชา

น้ำปลา 1 ช้อนชา

น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

วิธีทำผัดพริกอ่อน

ตั้งกระทะใช้ไฟปานกลางจนกระทะร้อน ใส่น้ำมันพืชลงไปแล้วตามด้วยเนื้อหมู ผัดพอสุก จึงใส่หัวหอมใหญ่ที่หั่นเตรียมไว้แล้วลงไป ตามด้วย พริกหยวก และ กระเทียมเจียว ผัดสุกครู่พอเข้ากันแล้ว เติมน้ำ ปรุงรสด้วย น้ำปลา ซีอิ๊วเค็ม ซอสปรุงรส และนำ้ตาล ผัดพอสุกให้ทั่ว ปิดไฟ แล้วตักใส่จาน หรือตักราดกับข้าวสวยร้อน ๆ ถ้าชอบทานรสจัด ก็ทานพร้อมกับพริกน้ำปลา.

   
     

Incoming search terms:

  • ผัดพริกอ่อน
  • ผัดพริกอ่อนหมู
  • หมูผัดพริกอ่อน
  • ผัดพริกอ่อนไก่
  • พริกอ่อน
  • ผัดพริกหยวก
  • วิธีทํา หมูผัดพริกอ่อน
  • วิธีทํา ผัดพริกอ่อนหมู
  • วิธีทำหมูพัดพริกอ่อน
  • วิธีทำผัดพริกอ่อน

Leave a Reply

*
= 5 + 8

Facebook Status


Thai Cooking : Posted a new post on their blog
(Tue Jan 1, 12:37 pm).

แม่บ้าน

Archives
Tags
Brown Stock กลิ่นคาวปลา การทำข้าวซอยไก่ กุ้งอบวุ้นเส้น ก๋วยเตี๋ยวหลอด ข้าวซอยไก่ ข้าวเหนียวมูน ข้าวเหนียวมูนหน้าสังขยา ข้าวเหนียวสังขยา ข้าวเหนียวหน้ากุ้ง ข้าวเหนียวหน้าปลา ข้าวเหนียวหน้าปลาย่าง ข้าวเหนียวหน้าสังขยา คั่วพริก คั่วพริกแห้ง ดับกลิ่นคาวปลา ด้วยแป้งมัน ติดกระทะ ทอดมันกุ้ง ทอดอาหารไม่ติดกระทะ ทอดไข่เจียว ทอดไข่เจียวฟู ทับทิมกรอบ น้ำสต๊อก น้ำสต๊อกหมู น้ำสต๊อกเนื้อ ยำเนื้อ ยำเนื้อย่าง ลาบปลาดุก ล้างปลา วิธีการทำให้อาหารทอดไม่ติดกระทะ วิธีขจัดเมือกปลา วิธีดับกลิ่นคาวปลา วิธีทอดไข่เจียว วิธีทอดไข่เจียวให้ฟู วิธีทำข้าวซอยไก่ วิธีทำหมูเค็ม สังขยา หน้ากุ้ง หน้าปลา หน้าปลาย่าง หน้าสังขยา หมูเค็ม เนื้อย่าง ไข่เจียวฟู