แม่บ้าน

แม่บ้าน

ติดต่อโฆษณา
ติดต่อโฆษณา

Posts Tagged ‘วิธีทำขนมจีนน้ำยา’

สูตร ขนมจีน น้ำยา กะทิ รสเด็ด

ขนมจีนน้ำยากะทิ

ส่วนประกอบของขนมจีนน้ำยากะทิ หัวกะทิ 1/2 ถ้วยตวง หางกะทิ 4 ถ้วยตวง เนื้อปลาช่อน 200 กรัม ลูกชิ้นปลา 20 ลูก น้ำปลา 2-3 ช้อนโต๊ะ ขนมจีน 25-30 จับ ไข่ต้ม 2 ฟอง มะระหั่นบาง ๆ ต้ม 1/2 ผล ถั่วฝักยาวต้มหั่นเป็นท่อนสั้น ๆ 100 กรัม ผักบุ้งต้มหั่น 100 กรัม ถั่วงอก 100 กรัม กะหล่ำปลีซอย 100 กลัม ใบแมงลัก พริกป่น ส่วนประกอบของเครื่องแกง หอมแดงหั่นหยาบ 7 หัว กระเทียม 2 หัว ข่าหั่นชิ้นเล็ก 2 ช้อนชา ตะไคร้ซอย (1 ต้น) 2 ช้อนโต๊ะ กระชายหั่นละเอียด 1 ถ้วยตวง พริกแห้งแกะเมล็ด 6 เม็ด เกลือป่น 1 ช้อนชา กะปิ 1 ช้อนชา ปลาอินทรีย์เค็มปิ้ง 1 ชิ้น น้ำ 1 ถ้วยตวง วิธีทำขนมจีนน้ำยากะทิ 1. นำหม้อตั้งน้ำใช้ไฟอ่อน แล้วนำเครื่องแกงที่เตรียมไว้ใส่หม้อ เคี่ยวจนนุ่ม 2. เครื่องแกงที่เคี่ยวจนนุ่มแล้ว นำมาใส่โถปั่นบดให้ละเอียด 3. ...

Facebook Status


Thai Cooking : Posted a new post on their blog
(Tue Jan 1, 12:37 pm).

แม่บ้าน

Archives
Tags
Brown Stock กลิ่นคาวปลา การทำข้าวซอยไก่ กุ้งอบวุ้นเส้น ก๋วยเตี๋ยวหลอด ข้าวซอยไก่ ข้าวเหนียวมูน ข้าวเหนียวมูนหน้าสังขยา ข้าวเหนียวสังขยา ข้าวเหนียวหน้ากุ้ง ข้าวเหนียวหน้าปลา ข้าวเหนียวหน้าปลาย่าง ข้าวเหนียวหน้าสังขยา คั่วพริก คั่วพริกแห้ง ดับกลิ่นคาวปลา ด้วยแป้งมัน ติดกระทะ ทอดมันกุ้ง ทอดอาหารไม่ติดกระทะ ทอดไข่เจียว ทอดไข่เจียวฟู ทับทิมกรอบ น้ำสต๊อก น้ำสต๊อกหมู น้ำสต๊อกเนื้อ ยำเนื้อ ยำเนื้อย่าง ลาบปลาดุก ล้างปลา วิธีการทำให้อาหารทอดไม่ติดกระทะ วิธีขจัดเมือกปลา วิธีดับกลิ่นคาวปลา วิธีทอดไข่เจียว วิธีทอดไข่เจียวให้ฟู วิธีทำข้าวซอยไก่ วิธีทำหมูเค็ม สังขยา หน้ากุ้ง หน้าปลา หน้าปลาย่าง หน้าสังขยา หมูเค็ม เนื้อย่าง ไข่เจียวฟู